Toni-idätysastia
Toni savinen idätysastia on kotikäyttöön soveltuva luonnollisen idättämisen mahdollistava helppokäyttöinen kokonaisuus, joka koostuu videstä osasta: 1) kannesta, 2) kolmesta rei’itetystä idätyskupista, jotka voidaan latoa helposti toistensa päälle, sekä 3) hieman suuremmasta alusastiasta, jonka päälle idätyskupit voidaan pinota. Idätysastia on valmistettu käsittelemättömästä savesta. Alusastia on sisäpuoleltaan lyijyttömästi lasitettu.
Olosuhteet Toni-idätysastiassa ovat hyvin lähellä maaperän normaaleja olosuhteita: savesta valmistetun idätysastian huokoisuus tarjoaa erinomaisen hengittävyyden ja lisäksi saven kyky imeä itseensä vettä varmistaa tasapainoisen kosteuden ilman, että siemenet upottuvat veteen.
Käyttämämme Odenwaldin luonnollinen savi on poltettu lämpötilassa, jossa se kovettuu jääden kuitenkin vielä huokoiseksi (uunipoltettu terrakotta). Näin ollen se voi yhä imeä vettä (jopa 10% omasta painostaan).
Idätysastian sisällä oleva pimeys vahvistaa itujen makua. Bad Liebenzellissä Saksassa tehdyssä ravitsemustieteen tutkimusryhmän makutestissä idätysastioissa kasvatettuja ituja suosittiin poikkeuksetta. Jos haluat syödä vesikrassia, sinimailasta ja muita ituja silloin, kun ne ovat vihreitä ja klorofyllipitoisia, avaa yksinkertaisesti idätysastian kan- si ja sijoita astia päivänvaloon ennen niiden syömistä.
Onnistuneen idätyksen varmistamiseksi suosittelemme käyttämään sertifioitujen orgaanisten farmien tuottamia käsittelemättömiä siemeniä yhdessä oikean tyyppisen veden kanssa. Jos vetesi on kovaa ja/tai nitraattipitoista, käytä silloin puhdistettua tai lähdevettä. Muutoin kalsium kovassa vedessä voi tukkia terrakotassa olevan huokoisuuden tai nitraatit saattavat kulkeutua ituihin. Nitraatti-ioneita poistavia suodattimia on toki myös saatavilla.