Vilja kuuluu meidän jokaisen päivittäiseen ravintoomme, mutta kuinka usein sitä tulee ajatelleeksi, että vilja alkaa pilaantua heti jauhamisensa jälkeen. Ulkoa päin jauhot näyttävät ihan hyviltä, mutta ajattele miltä kolme kuukautta kaapissa seissyt omena näyttäisi ja saat käsitystä siitä, mitä jauhoillesi ruokakaapissasi on tuona samana aikana tapahtunut.
Jauhot todellakin näyttävät hyviltä, mutta totuus on se, että heti jauhamisen jälkeen niiden hivenaineet ja vitamiinit alkavat tuhoutua. Siksi vilja pitäisikin säilyttää aina jyvinä ja jauhaa juuri ennen käyttöä ja ruuanvalmistusta. Vain tällä tavalla toimien, voit varmistaa sen, että perheesi saa parasta mahdollista ruokaa.
